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家常鱿鱼宫保鱿鱼的做法

2019-05-16 16:40:12 | 来源: 食材

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宫保鱿鱼的材料鱿鱼相克食品1条(380克)胡萝卜相克食品50克黄瓜相克食品50克烤熟花生20克干辣椒相克食品5、6只菁选酱油1勺老抽半勺陈醋相克食品两勺糖两勺淀粉1小勺料酒1勺蒜3瓣姜相克食品1小块 宫保鱿鱼的做法图片步骤,怎样做宫保鱿鱼好吃?

备料

很肥的大鱿鱼阿,用剪刀从中间剪开,去《天作之合》李玉刚徒弟驾临 携60位闺蜜做后援
掉内脏,眼睛牙啥啥的

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用刀把尾巴片下去

把黑膜撕掉

撕掉黑膜,白白净净了

从中间1分为2

用刀从1个角开始,斜着1刀刀划开,别断了

从下面的角开始,跟已划开的刀痕成直角,直着刀划下去,不要切断

都改好刀了,在给它切成差不多大的块,要沿着之前的刀痕切开

鱿鱼须切开

调宫保汁,菁选酱油1勺,老抽半勺,陈醋两勺,糖两勺

1小勺淀粉,拌匀备用

煮1锅开水,放入1勺料酒

放入鱿鱼,1打卷就马上捞出沥干水份

备料,葱姜切片,胡萝卜黄瓜切片,干辣椒掰开去籽不要

不粘锅放油,小火煸香干辣椒

放入蒜姜略炒,放入胡萝卜略炒

放入鱿鱼,和料汁,大火快速翻炒几下

放入黄瓜和花生,炒几下收汁便可

成品

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