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宝宝补钙食谱香椿芽拌豆腐

2019-05-15 11:10:06 | 来源: 食材

钙是增进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物资,1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段,补充钙质非常重要。对宝宝来讲,奶类是吸收钙质的最好来源,1般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种合适1岁宝宝的多钙食谱:

1、香椿芽拌豆腐:选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很合适宝宝食用。

2、虾皮紫菜蛋汤:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋1个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适当,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适当便可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。

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