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大碗肝片的做法

2019-05-16 18:09:53 | 来源: 饮食

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大碗肝片的材料猪肝相克食品500g莴笋相克食品500g生粉适当盐适当醪糟适当胡椒粉适当料酒适当味精相克食品适当餐餐香250g芹菜相克食品250g青笋头250g泡椒250g 大碗肝片的做法图片步骤,怎样做大碗肝片好吃?

要准备些神马原料呢?泡椒、莴笋、青笋头、芹菜、猪肝and餐餐香。然后,我今第1次了解到,青笋跟莴笋不是同1个种类,真是汗颜啊,还好大厨只是略微笑了我1下???

肝片也是要上料腌1下滴,来1点生粉和盐。这样肝片会比较入味,而且嫩度刚恰好哟!

莴笋,青笋、芹菜都要过水焯1下哟。焯过水的菜,色彩嫩绿嫩绿的,很诱人的样纸!

大碗肝片,主角固然是肝片啦!锅内加油烧热,然后把事前腌好的肝片放进去,翻炒1下,以后捞出来,备用。

肝片与泡椒才是完善搭档好吗?因此,泡椒也加入了进来,为了方便入味,这里也加了1些之前准备好的剁椒哦。

妙方闪亮登场!山椒鸡丁酱与泡椒1起翻炒,给不同类型的味道,做了1个混搭,瞬间就椒香4溢了!我光是望着这样的场景就已口水都快流出来了???

这个时候再加1点醪糟,更是给这道菜带来1些别样的味觉感受!

最后呢,加1些盐、味精、胡椒粉、料酒调味,把焯过水的蔬菜和肝片都下锅,猛火翻炒,然后就能够出锅啦!

快来和作品合个影喽!

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